自己在家种点小青菜，不仅健康，还特有成就感。特别是那些好种又容易活的青菜，基本不用太多照顾就能长得一大片。

今天给大家推荐两种亲测“懒人友好”的青菜，种一次可以收好几轮，直接插个枝条就能种，味道还特别鲜嫩，赶紧试试吧！

第一种：空心菜

空心菜绝对是懒人种菜的首选，随便掐个枝条插进土里，它都能长成一大片。特别适合夏天的时候种，因为空心菜喜欢热，越热长得越快，根本停不下来。

我一般是直接从市场上买几把新鲜的空心菜，挑那些枝条粗壮、叶子新鲜的，把叶子掐掉，只留大概10厘米长的枝条。

然后找个普通的花盆，装上疏松透气的土，把枝条斜插进去，深度大概3-5厘米，浇点水压实土壤就行。放到阳光充足的地方，三五天就能看到新芽冒出来。

养护方法

- 温度：空心菜最喜欢的温度是25-35°C，夏天就是它的最佳生长季节，春天也可以试试种。

- 浇水：空心菜怕干，土壤一定要保持湿润，但也不能积水。我一般每天早晚各浇一次水，天气特别热的话中午也会喷水降温。

- 施肥：种下后两周可以开始追肥了，用厨房剩下的淘米水发酵后稀释浇土，不仅环保还省钱。每隔10天施一次稀薄的肥水，叶子长得绿油油的。

收获技巧

空心菜长到30厘米高的时候就可以掐着吃了。掐的时候注意留底部2-3节，这样可以不断发新芽。别舍不得剪，剪得越勤快，它长得越快，简直像“割韭菜”一样！

第二种：鸡毛菜

鸡毛菜属于小白菜的一种，特点就是生长快、口感嫩。只要种一次，收好几茬没问题。特别是空间不大的阳台党，完全可以试试种几盆鸡毛菜，想吃随时割一点，非常方便。

鸡毛菜可以用种子，也可以用菜根直接种。我家里一般直接留着上次买菜剩下的根种盆里。把带根的部分剪下来，留下3-5厘米的茎，然后插进土里，浇点水，放在通风的地方，几天就能看到冒新叶。

如果用种子的话，播种的时候别撒太密了，每颗种子之间隔1-2厘米，土稍微盖薄一点儿，种完浇透水。大概5-7天就会发芽，特别快。

养护方法

- 温度：鸡毛菜喜欢20-25°C的温度，春天和秋天种最好，温度太高容易长得慢。

- 光照：放在阳光好的地方，它长得特别快。实在没有太多阳光，也能凑合长，但可能会瘦一点儿。

- 浇水：土壤保持湿润，隔两三天浇一次水，夏天热的时候可以增加浇水频率。

- 施肥：鸡毛菜不用施太多肥，生长期用点稀释过的液肥，半个月一次就够。比如剩菜汤发酵稀释后当肥料，效果也很好。

收获技巧

鸡毛菜长到10-15厘米高就可以开始收了，别全拔走，留点根，它还会再长一茬，最多能收3-4轮呢！收的时候可以用小剪刀剪，也可以用手掐，特别简单。

结语：

这两种青菜，种起来真的比养花还简单，尤其适合平时没太多时间打理的人。我自己试过以后，真的觉得太实用了。

空心菜可以凉拌、炒着吃，甚至煮火锅都很不错；鸡毛菜嫩嫩的，煮面、清炒都特别好吃。种植过程几乎不需要复杂的操作，看着它们长大，一点点茂盛起来，感觉特别治愈。

总之，赶紧找个空花盆，试试种这两种好养又好吃的青菜吧！相信你也能收获满满的小惊喜！